A pálinkafőzés alapvetően két szakaszból áll. Először kifőzik az erjesztett gyümölcsök levét, és az így kapott alszesz még egyszer visszakerül az üstbe azért, hogy megszabaduljanak a kozmaolajoktól és az egyéb felesleges frakcióktól. Az elkészült ital már fogyasztható is, viszont gyakran még más folyamatokra is szükség van. Például az ágyas pálinka készítése itt még nem ér […]
Read More